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점심으로 순대국을 먹기로 하였다.
맨날 가는 할매순대국밥 보다는 새로운 곳을 가보고 싶어서
이번에는 원천동 언덕밑으로 가보았다.
그리고 간 곳은 고향순대.
왔더니 생각보다 넓고 사람이 많다.
그리고 무엇보다 맘에 든 것은 메뉴가 다양하다.
물론 메뉴가 다양할 수록 좋은 것은 아니지만
순대의 종류와 고기 부위가 다양한 것은 환영이다.
나는 이 날 아바이순대국을 주문했다.
오소리감투...
이름이 참 특이하다.
기본찬들.
김치와 깍두기가 맛있어서 계속 먹게 된다.
김치는 약간 짠 편.
드디어 아바이순대국 등장!
다대기나 들깨가루 등은 안 넣은 상태로
깨끗하게 국물만 나온다.
이것이 바로 아바이순대.
일반 순대가 섞여있진 않고 오로지 아바이순대만 있다.
그 외에도 다른 고기 부위들이 상당히 푸짐하게 들어있다.
일단 새우젓으로 간을 하고...
다대기와 들깨가루 투하!!
옛날에는 순대국에 다대기를 넣어 맵게 먹는 것을 싫어했는데
요즘은 살짝 매콤한 것이 좋다.
들깨가루야 뭐... 항상 듬뿍 넣는다.
그래야 마지막 국물이 진국이 된다.
맛있게 냠냠!!
어느 정도 먹다가 밥까지 투하하여 먹는다.
역시 순대국밥엔 밥을 말아 먹어야 제맛이다.
결국 엘리.
역시 순대국은 언제 먹어도 맛있다.
이 날 진짜 이거 먹고 하루종일 배불렀다.
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