[분당/서현/율동공원 맛집] 대도식당 - 한우 등심

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유명한 대도식당.

왕십리를 본점으로 수원 분당 등 각지에 체인을 두고 있다.

가격은 싼 편은 아니지만

퀄리티를 고려하면 나쁘지 않은 편이라는 기억.

고기 퀄리티는 좋아 보인다.

더 하얀 기름 덩어리는 냄비에 기름칠 하는 용도.

대도식당의 특징인 무쇠냄비.

이곳은 숯불이 아닌 이 무쇠냄비에 고기를 굽는다.

숯불향을 원하는 사람들에게는 아쉬운 일이지만

대신 한우의 육즙을 더 보존해준다고 한다.

고기를 먹고 난 후에는 깍두기 국물에 밥을 볶아 먹는다.

이것도 대도식당 만의 특징.

바삭하게 구워진 깍밥.

이것까지 먹어야 대도식당을 제대로 즐겼다고 할 수 있다.

대도식당 분당점은 자리를 옮겼다는 소식이 있던데

현 위치는 헷갈리니 방문하기 전 확인하고 갈 필요가 있겠다.

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