[요리] 집에서 오이김치 만들기

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눌님이 다이어트를 한다고 오이를 엄청 샀다.

끼니 대신 오이를 섭취한다고 하며...

그러나 얼마 못가 실패했다.

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그리고 남은 오이는 오이김치를 만들기로!

오이는 잘 씻어 썰어준다.

썰은 오이는 소금을 넣고 끓인 물에 잠시 담궈둔다.

오이를 절이는 목적.

기다리는 동안 김치속을 만들 재료를 준비한다.

부추와 양파를 썰고...

다진마늘, 소금, 고춧가루 등을 넣고...

자세한 레시피는 모르겠다.

먼저 오이를 버무리고

부추를 넣어 함께 버무린다.

오이에 칼집을 내서 안쪽에도 김치속을 넣어 양념이 배도록 한다.

완성!

아삭하고 짭짤한 오이김치 완성!

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