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[분당/정자동 맛집] 아띠제 분당정자점 - 팥빙수 . 팥빙수가 먹고 싶어 아띠제를 방문.아띠제인지 아티제인지.어쨌든 이곳의 팥빙수가 매우 맛있다는 얘기를 들었다. 좀 멀어서 잘 안보인다.1층과 2층으로 나누어져 있다. 1층에는 빵을 파는 코너들과 테이블 몇 개가 있다. 2층에는 식사를 할 수 있는 테이블들이 있다.우리는 1층에서 팥빙수만 주문해서 위로 올라왔다. 1층은 사람 많고 시끄럽지만 2층은 한산하고 조용하다. 팥빙수 도착. (13,000원)생각보다 그릇이 크다.물론 아래로 갈수록 직경이 줄어들긴 하지만.그리고 덜어먹을 수 있도록 종이 앞접시도 준다. 요즘은 워낙 뭐 하나라도 시키면 만원 정도는 가뿐히 넘어가니 이 팥빙수도 그러려니 하였지만생각해보면 팥빙수 하나에 13,000원이라는 것은 결코 싸지 않다.다른 프렌차이즈 빙수들은 8천~1만 정도 하..
[라면] 삼양 나가사끼 짬뽕 . 예전에 한창 꼬꼬면 열풍일 때 생긴 나가사끼 짬뽕.꼬꼬면을 따라한 것인지 아닌지는 모르겠으나어쨌든 당시에 하얀국물 라면 열풍이 불었었다. 그리고 요즘에는 꼬꼬면은 거의 보이지 않고 나가사끼 짬뽕이나 기스면 정도만 볼 수 있다.내가 못 본 것일수도 있지만. 어쨌든 한가로운 토요일 낮,배가 고파서 간단히 요기를 하기 위해 나가사끼 짬뽕 라면을 꺼냈다. 나가사끼 짬뽕은 라면 뿐만 아니라 최근 급격히 늘어난 이자까야 등 술집에서도 흔히 접할 수 있다. 이것은 두 개를 끓은 양이다.하얀 국물이라 얼필 보면 좀 밋밋하고 느끼해 보일 수도 있으나실은 매우 칼칼하고 은근 맵다. 역시나 라면이기 때문에 라면과 국물 외에는별다른 큼직한 건더기는 없다.원한다면 직접 해산물이나 숙주 등을 넣고 끓여도 좋을 것 같으며,이미..
[강남역 맛집] 담소사골순대 강남본점 - 쩌는 순대국집 . 분당에 살면서 담소사골순대를 몇번 봤다.정자동에도 있고 수내동에도 있고...그래서 그냥 요즘 뜨는 순대국 체인인가 했더니 그 본점이 강남역이었을 줄이야. 어쨌든 난 이 집이 매우 좋다.난 원래 순대국 매니아인데이곳은 맛도 매우 있으면서 가격까지 싸다. 담소사골순대의 특징은 가게 밖에서 보이는 저 솥의 위엄이다.뭔가 펄펄 끓이는 진국의 맛을 느낄 수 있을 것 같다. 음식에 대한 프라이드가 있는 듯한 문구들. 담소사골순대만의 특징은 국물이 우사골이라는 것이다.순대국에 우사골이라...게다가 심지어 우순대국도 있다. 그리고... 가격마저 싸다.담소의 이름이 세상에 알려질 때까지 세일된 가격으로 판매한다니. 정식으로 먹어도 좋을 것 같고철판순대볶음도 나쁘지 않아보인다.모듬순대도 좋고머릿고기도 좋고술국도 좋고...
[강남역 맛집] 원참치 - 가성비 좋은 참치집 . 강남역에는 갈만한 참치집이 별로 없다.비싸고 좋은 곳이 하나 있긴 한데 나는 좀더 부담없이 먹을 수 있는 곳을 원한다.그나마 최근에는 저렴한 곳 몇개가 생긴 것 같긴 한데자리세 비싼 이곳 강남에서 가격이 저렴한 만큼 얼마나 좋은 부위나 맛을 충족시킬 지 의문이다. 그래서 오늘도 안전하게 이곳에 왔다.원참치. 몇 달 전 우연히 오픈하는 날 방문하고,그 후에 몇번 더 왔는데 마음에 들어서 강남에서 참치를 먹는다 하면 항상 이곳에 오게 된다. 오픈한지 얼마 되지 않아 가게도 깔끔하고 조용하다.참치를 먹을 때에는 시끄러운 것보다 조용히 먹는 것이 좋다. 우리는 오늘 35,000원짜리 메뉴를 시켰다.35,000짜리가 젤 싼것이고, 그 위로는 60,000원, 80,000원 등등이 있다. 일단은 식사를 안했으니 ..
[수원/망포/영통 맛집] 유다 - 이자까야, 8단지 . 회사일이 힘들었던 하루.정신적으로나 긴급성로도 힘들었지만 단순하게 육체적으로도 힘들었다.그래서인지 술한잔이 절실히 땡겼던 하루. 그래서 마시러 갔다. 망포역 영통 8단지 근처에 있는 '유다'네이버 거리뷰 사진이다. 가게 내부에는 바에 앉을 수도 있고 테이블도 있다.2층에도 자리가 있다. 알고보니 유다는 본점이 서래마을 유다였다.음... 서래마을 맛집의 체인이라면 왠지 믿을 수 있을 것 같다. 메뉴판 투척. 전체적으로 보면 만원대 초반 메뉴도 많이 보여서 싼 것 같지만흔히 시켜먹거나 먹을만해 보이는 메뉴들은 약간 압박이 있다. 일단 술부터 시킨다.기린 맥주와 소맥용 소주/카스.기린 맥주는 거의 처음 먹어보는데 목넘김이 매우 부드럽고 좋았다. 기본안주인 미역초절임과 호박볶음. 삽겹살/베이컨 6종세트. (..
[간단 냉면] CJ 프레시안 동치미 물냉면 - 인스턴트 냉면 . 이마트에 갔다가 냉면이 먹고 싶어서 찾아 헤매던 중,운좋게도 마침 냉면을 시식코너에서 주는 것이 아닌가! 그 때 시식코너에서는 두 가지 브랜드의 냉면 시식이 있었다.둘 다 시식해보았는데 하나는 육수가 좀 신 편이었다.나는 원래 신 것을 별로 좋아하지 않았기 때문에 별로였다.그 다음에 요걸 먹었는데 국물이 좀더 맘에 들었다. 그래서 바로 구입. CJ 프레시안 동치미 물냉면.4인분이다.가격은 까먹었다. 조리법은 간단하다.면을 끓인 후 찬물에 헹구고그릇에 넣고동봉된 육수을 부으면 끝. 면을 끓인다. 면이 엉겨붙을 수도 있으니 적당히 흔들고 풀어주며 끓인다. 채를 사용해서 물을 덜어낸다. 그리고 찬물에 헹군다. 채가 없거나 설거지를 최대한 줄이고 싶다면 그냥 냄비째로 끓는물을 적당히 덜어내고찬물을 붓우면 된..
고기파티 - 집에서 고기 구워먹기, 본갈비살, 부채살 . 집에서 고기를 구워먹는 것은 장단점이 있다. 단점부터 말하자면 귀찮다.조리도 해야하고 뒷정리도 해야하고 연기도 나고 기름도 튀고 냄새도 밴다.그리고 밑반찬들을 많이 하려 할수록 더 힘들다.또 하나의 단점은 맛의 차이이다.숯불 조리를 하기 어렵기 때문에 구이의 맛에서 차이가 난다. 하지만 거대한 장점이 있다. 싸다. 그래서 집에서 구워먹었다. 기왕 싼 메리트를 즐기는 김에 미국산으로 구비했다.본갈비살. 이건 부채살. 두 부위 다 가격이 매우 착하다. 요건 고기와 함께 구울 버섯들. 집에서 뭔가 해먹을 때에는 남은 식재료의 처분도 골치아프다.하지만 요즘에는 마트에 이런 다양한 모듬 종류의 식재료들이 소량으로 포장되어 있어 부담이 없다.가격 면에서 큰 차이가 나지도 않을 뿐더러,많이 사서 남겼다가 상해서 ..
[간단 요리] 눌님표 야채볶음 . 어느날 갑자기 건강과 다이어트에 빠진 눌님이 야채를 갈구하던 날.마트에서 이것저것 야채들을 샀다.바로 야채볶음을 해먹기 위한 것.사실 야채볶음은 어려운 요리는 아닐 수도 있다.하지만 내공과 정성이 들어갈수록 더 오묘한 맛이 있다. 오늘의 재료는브로콜리, 파프리카, 양파, 방울토마토, 팽이버섯.이들을 먹기 좋은 크기로 썰어서 한꺼번에 볶으면 된다. 볶을 때 기름을 살짝 두르고 다진마늘, 굴소스, 간장도 곁들여준다.소금후추로 약간의 간을 해도 좋다. 야채들이 어느 정도 익었다 싶으면 바로 완성이다.야채 재료마다 익는 속도가 다르니 이를 고려해서 재료 투입을 순차적으로 하는 것도 좋다. 잘 볶아진 야채들이 있으면 딱히 고기가 없어서 충분히 만족스러운 요리가 된다. 방울토마토도 살짝 익으면 특유의 향과 맛이..

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