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먹방/충청도 맛집

청주 맛집 - 스시 키타이에서 스시와 와인으로 호강하기 - 2018.02.24 . 아직 봄이 오기 전의 2018년의 늦겨울 2월 토요일.세진님께서는 조리원 동기들과 함께아이를 데리고 펜션을 갔다. 이런 일정은 몇년 만에 한번 오는 일정이 아닌가? 와이프님과 아이가 없는 나홀로의 주말이라...혼자서 너무 외롭고 무섭지만모처럼의 즐거운 시간을 보내는 그들을 부른다거나 하는 일은 있어서는 안된다. 나 혼자 극복해야 할 일. 그래서 충북 오송의 친구(코드명 69 Johnson)을 만나러 갔다. KTX를 타고 얼마 지나지 않아서어느새 오송역에 도착.기차에서 한 30분 정도 걸린듯. 이정도면 왠만한 서울권 번화가로 술먹으러 가는 것과 비슷. 어쨌든 약조했던 대로 이곳에 도착했다. 스시키타이. 여기 건물 주차는 좀 빡셌으나적당히 근처에 알아서 잘 대면 될 듯. 오픈한지 얼마 안된,.청주의 몇 ..
[청주 맛집] 참치명가 - 고급 참치 먹다 . 맹의 귀환. 완전한 귀환은 아니고 잠시 한국에 들렀다. 짧은 일정이지만 시간을 내었기에 나도 퇴근후 바로 오송으로 갔다. 이때는 2014년 2월 18일. 오늘의 메뉴는 참치. 저번에도 왔었던 청주시의 참치명가에 갔다. 달림의 시작에 앞서 빈속을 달래기 위해 미소장국과 녹두죽으로 시작. 시작은 좋은술로... 설중매. 시작되었다. 고급 참치의 향연. 특별히 와사비에 신경을 썼다. 우측은 일반적으로 볼 수 있는 생 와사비. 왼쪽은 더 특별한 어떤 와사비였는데 까먹었다. 참치의 퀄은 역시 쩐다. 차돌박이를 방불케 하는 비주얼. 근래에 참치를 먹지 않은지 오래되어서 이 글을 쓰면서 매우 땡긴다. 중간에 잠시 나온 알밥. 맑은 탕. 새송이 버섯과 은행. 이게 오도로인가? 여튼 참치의 정석대로 한입. 이거슨 배꼽..
[청주 맛집] 참치명가 - 고급 참치로 배터지게 먹다 . 어느 금요일 밤.눌님께서 회사 일정으로 내일 온다는 첩보를 입수하고 불금을 어떻게 보낼까 고뇌하였다.마침 주열리아가 놀러오라고 하여 바로 실행에 옮겼다. 무엇을 먹을까 고뇌하다가 나를 데려한 곳은 청주의 참치명가. 참치명가 외관.헉 근데 저 유리창 너머로 보이는 사람은... 회사에서 퇴근 후 바로 오는 바람에 카메라를 안가져왔다. ㅠ.ㅠ아쉬운대로 갤3 폰으로 찍었는데 생각보단 괜찮은듯. 일단 주문을 하면 김밥부터 갖다준다.저녁을 안먹고 가서 반갑긴 했으나 너무 많이 먹으면 참치 맛을 제대로 즐기지 못하니 주의! 첫 병은 설중매로 하기로 한다.물론 그 이후는 소주님으로 달린다. 죽과 미소. 첫 판이 나왔다.이 날 주문한 것이 인당 8만원 정도였나?어쨌든 첫 판부터 쩔었다. 이 곳은 와사비도 두 가지를 ..
[청주 맛집] 대게나라 - 킹크랩 . 언젠가 에구상파와 함께 오송을 방문한 적이 있었다.그 날 청주 대게나라에서 주열리아가 쏜 킹크랩. 저정도 사이즈의 킹크랩을 보고 있으면 저건 음식이라기보단 괴물에 가깝다.실물로 보면 훨씬 더 크고 흉악하다.아마 길 가다가 저런 놈과 마주쳤으면 도망갔을 것이다. 얼굴샷.웬만한 개나 고양이랑 싸워도 이길 것 같다. 청주의 소주인가?어쨋든 이곳에선 이 소주를 마셨다.시원. 아까 그 거대괴물을 쪘다.그리고 팔다리를 분해했다.이제 남은 것은 뼈와 살을 분리하는 것 뿐. 저 미칠듯한 살이 보이는가.이건 게맛살이 아니라 그냥 고기 수준.완전 고기다. 흡입하는 동안 게딱밥이 나왔다.게딱지가 무슨 탈바가지 수준이다.진짜 거대한 놈이다. 이날 포식했다. . .
[안면도/충남 맛집] 소리골 - 오리전문점, 칼국수, 콩국수 . 안면도에서의 여행을 마치고 돌아오는 길에 점심을 먹기 위해 소리골에 들렀다. 높은 간판이 있어서 찾기는 어렵지 않을 듯 하다. 황토 느낌으로 지어 분위기는 좋다.2층에는 돈까스를 판다고 하는데 가보지는 않다. 우리가 들른 시간에는 손님이 별로 없었는데 냉방이 잘 되어 매우 시원했다. 오리 요리가 메인인 것 같지만 우리는 간단히 점심식사 메뉴로 하기로 했다.바지락 칼국수와 콩국수를 주문한다. 칼국수 2인분.각각 따로 나오는 게 아니라 큰 그릇 하나에 나와 덜어먹는 방식이다. 양은 꽤 푸짐한 편이다. 바지락과 면 외에 당근, 양파, 파 등이 들어간 듯. 칼국수 국물이 예상과는 달리 매우 진국이다. 면발 상태도 무난하다.잘 익었고 약간 쫄깃한듯 하여 딱 좋다. 난 사실 칼국수를 그다지 좋아하지는 않는데이 ..

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